7月15日，今年正式入伏，三伏天长达40天，冷饮消费迎来销售高峰。吃过晚饭去家门口的社区超市遛一圈，顺手买一支火炬冰淇淋、娃娃脸雪糕消暑，正在成为不少家庭今年夏天的日常场景。

超盒算NB今年推出的经典款冷饮

相比过去几年高价、联名、限定款带来的尝鲜冲动，消费者如今更关注口感和价格，也纷纷怀念起小时候的冷饮——熟悉的味道，令人放心的价格。2026年夏天，盒马旗下平价社区超市超盒算NB联合伊利、蒙牛、天津大桥道等品牌，将火炬冰淇淋、娃娃脸雪糕、奶提子雪糕、鲜奶砖冰淇淋等多款经典冷饮重新带回顾客家门口，单支价格在1元至3元不等。

冷饮消费回归理性和经典

据线下零售监测机构马上赢数据，我国冷饮市场自2023年起进入“质价比”时代。从价格带占比看，30元以上高价区间占比已从7.71%骤降至4.67%，0-3元低价区间占比则从30.81%攀升至33.35%，3-6元核心价格带占比维持在50%以上。

这组数据也决定了超盒算NB采购团队今年的开发重点。2025年冬天，伊利冷饮事业部与超盒算NB冰品研发团队首次正式接洽时，超盒算NB团队带来的是一份社区消费者调研报告，和一张拆分到原料、包材、生产、物流等环节的成本测算表。“我们希望和伊利一起，把每一分钱都算清楚，把该省的成本省下来，把更多实惠留给消费者。”超盒算NB相关负责人表示。

伊利方面表示，这种不以压价为起点、而是共同拆解成本结构的合作方式，在冷饮行业并不常见——双方最终达成的共识是：不是单纯做一支便宜的冰淇淋，而是用更高的成本效率，做一支让消费者觉得”合算”的好产品。

不是简单复刻，是重新打磨

火炬和奶提子，是伊利与超盒算NB这次联合定品打磨最深的两款。

生产线上的火炬冰淇淋

火炬采用的是“经典基础上的隐形升级”：造型、克重和配方保持不变，双方研发团队围绕涂层工艺反复调试，优化脆皮均匀度和酥脆感，解决消费者印象中“一咬就碎”的问题。

奶提子则体现了更彻底的定制思路。为了实现“口口有料”，双方重新设计了产品模具，研发打样前后进行了十几次，围绕葡萄干分布、甜度平衡、奶味表现反复调试。伊利研发团队介绍，最大的难点在于葡萄干在灌模和冻结过程中容易沉淀聚集，导致风味分布不均；同时葡萄干自带甜度，添加过多又会压住奶味。超盒算NB采购团队也提出了非常细致的反馈。“这些建议很具体，确实是站在消费者角度来评判产品。”伊利方面表示。经过多轮调整，奶提子最终实现葡萄干分布均匀、口感清甜的效果，超盒算NB团队验收时连续抽检5支，切开来确认一致后才定版：“对消费者来说，拿到手里的每一支都应该是这样的状态。”

产品上市后，双方仍在优化：原包装开口不够友好，随即升级为更易撕拉的结构；供应链上也通过更精准的分仓预测，减少跨区冷链调拨，让成本更多回到终端定价中。

娃娃脸雪糕和鲜奶砖冰淇淋，是超盒算NB与浙江冰富联合打磨的产品。娃娃脸最大的难点不在口味，而在“脸”本身——传统工艺靠手工样品和模具盲猜效果，团队最担心量产时娃娃们集体变“歪脸”，最终生产商引入伺服电机定位设备，用精准切割取代传统工艺，让每个娃娃都以端正的笑脸出厂。鲜奶砖则前后送样十几版，每次都觉得奶香不够自然，直到换用娟姗A2奶，才把生硬的奶味彻底激活，成品更浑然醇香。

离得近，才叫日常

超盒算NB定位社区平价超市，门店精选约1500个SKU，坚持经营有限分类和长期低价。冷饮作为高频、即时、小额消费品，天然适合在这样的渠道中被重新激活——离消费者更近，热了、馋了，下楼随手买一支。

深入社区，助力打造一刻钟便民生活圈

这种“离得近”，也与国家推动的“一刻钟便民生活圈”不谋而合。据商务部数据，截至2025年12月底，全国已建成8132个便民生活圈，服务社区居民1.68亿人。像超盒算NB这样开在楼下的社区超市，正是这张民生网络里的一环——步行15分钟内，就能吃到一支熟悉、放心、价格无负担的冰淇淋。

随着三伏天到来，冷饮消费即将进入一年中的旺季。火炬、娃娃脸、奶提子等重新回到社区超市的冷柜里，也意味着一种更平实的消费选择，正在回归日常生活。